清炒娃娃菜的简单做法

1、 准备食材。娃娃菜、大蒜。

2、清洗食材。娃娃菜怎么清洗？用刀将娃娃菜的尾部切掉，这样就能轻松地将娃娃菜的每片叶子剥开。剥开的叶片，放在菜篮里，拿到自来水下简单冲刷一下就可以了。

3、大火，锅中烧热，加入油。油热后，倒入切好的大蒜，翻炒，爆香。（炒娃娃菜，选用猪油口感会更好。如果没有猪油，其他油也是可以的。）

4、倒入清洗好的娃娃菜，翻炒，加入少量生抽、醋。

5、叶片微微变软，倒入适量的盐，翻炒均匀，然后关火装盘。