1、1.将烟熏肉切成薄片
2-3.将普罗卧干酪切成条，并切成小方丁。
2、4.将菊苣切成两半
5.去掉内部硬的茎干
6.切成细条
3、7.在平底锅里融化黄油，放入烟熏肉，在低温下煎炒5分钟
8.当烟熏肉金黄松脆之后取出
9.在一个大的不粘锅里放一些油
4、10.放入大蒜，油煎出香味后取出
11.将菊苣放入锅中，高温下烧3分钟
12.不时搅拌然后关火并放在一边
5、13.用少许油烤米饭
14.偶尔搅拌并与白葡萄酒混合
15. 煮18分钟，不时添加一勺蔬菜汤
6、16.当米饭变硬时，加入菊苣
17.加入烟熏肉
18.几分钟后加入奶酪
7、19.用百里香叶调味
20.最后用盐和胡椒粉调味
21.稍作片刻，意大利烩饭就做好可以装盆了。
