1、食材展示
2、鸡翅洗净后正反两面切2道，加入料酒、切片生姜、盐腌制1个小时；腌制鸡翅：生姜10g，料酒4勺，盐1勺
3、将土豆、圆椒、洋葱、胡萝卜切块，放入辣椒面，黑胡椒和橄榄油拌匀，香菜切小段备用；腌制蔬菜：黑胡椒1勺，辣椒面1勺，橄榄油5勺
4、用一个小碗，调制酱汁：蚝油3勺，番茄酱3勺，黄豆酱2勺，海鲜酱3勺、辣椒面1勺、白胡椒粉半勺，糖半勺，玉米淀粉1勺；
5、锅内放入黄油，将蒜头炒到两面微黄；放入蔬菜铺匀，码上鸡翅，盖上锅盖小火焖10-15分钟；
6、淋上酱汁，再焖15分钟左右，撒上香菜。
