韭黄肉丝的做法

1、猪背柳肉，切长丝；

2、放黄豆酱、味精、红苕粉；

3、加料酒抓匀。

4、韭黄拆洗，切长段。

5、锅热下油，将肉丝划散，变色捞出；

6、倒入韭黄段，加少许盐翻炒；

7、放肉丝翻炒；

8、洒少许芝麻油翻匀即可。