#好久不见#剁椒鸡杂的做法

1、鸡杂洗净备用

2、姜切片，蒜切段

3、起油锅倒入适量底油下姜，花椒爆香

4、倒入鸡杂翻炒均匀，加入两茶匙料酒

5、炒至水分收干，加入三茶匙剁椒翻炒出香味

6、加入青蒜翻炒均匀

7、加入三分之一茶匙鸡粉调味

8、翻炒均匀即可

9、成品