怎样开特别硬的安化黑茶？

1、把茶砖放在干净的茶盒里，在拆茶砖时最好不要全拆完，要保持部分完整度。

2、从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。

3、在拆时稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。

4、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。

5、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。