怎么简单的做毛豆虾米炒冬瓜?

1、原材料如图所示。

2、在油锅里，倒入生姜，将绿豆炒至变色。

3、倒入冬瓜，翻炒片刻，然后加水，盖上锅盖烧开。

4、冬瓜快软时，放入虾仁，来回翻炒，加盐调味。

5、先准备好水淀粉酱，倒入锅内，迅速搅拌。撒点葱吃。

6、它可以吃了