卤红薯粉怎么做

 时间:2024-10-12 10:42:42

1、大葱、生姜和大蒜切成小块,放入料理机中,打碎,香葱切碎。

卤红薯粉怎么做

2、土豆清洗干净,去皮,切成小块。

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3、猪肉清洗干净,剁成肉泥,加入食盐、白糖、胡椒粉和香油,搅拌均匀,腌制10分钟。

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4、锅内倒入食用油,加热,放入葱姜蒜末、卤料包和清水,大火,煮沸。

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5、加入土豆、熟鸡蛋、生抽和食盐,煮20分钟。

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6、捞出鸡蛋和土豆,倒入红薯粉,煮熟。

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7、另起一锅,倒入食用油,加热,放入猪肉,大火,炒香。

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8、捞出红薯粉,放上土豆、猪肉和鸡蛋,淋上卤料,撒上香葱。

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