你会做素炒胡瓜吗？

1、先取胡瓜一根，去皮切片备用。

2、切好肉丁少许。

3、此菜下盘中只用到蒜丁,姜丝是用来炒别的菜，本菜不用。

4、先将油烧开，放入肉丁。先炒一下。

5、炒30钞后，再放入蒜丁。

6、炒一会后，放入胡瓜。来回翻动。

7、加大火，曝炒约三分钟。

8、边翻动，再放入鸡精等调料。

9、下面就是冒着清香气的成品了，可以放心品尝了。