#美食#怎么摊煎饼

1、首先准备食材，葱切成葱花，碎一点。

2、然后打入鸡蛋，搅拌成蛋液。

3、接着放入适量面粉，加入清水和食盐搅拌均匀。

4、然后锅中放少量油，油热转小火，倒入少许搅拌好的面糊，拿起锅慢慢倾斜转动，让面糊均匀流动。

5、待底部凝结在一起后，使用锅铲翻身，然后盖上锅盖两三分钟。

6、打开锅盖，晃动锅，煎饼也随之晃动即可盛出了。