如何制作好吃下饭的腌辣椒段

1、我们将辣椒洗干净，去蒂切段，加入食盐，腌制半小时左右，杀出水分

2、然后我们在锅中放油，油热下入八角，花椒，生抽，醋，白糖，小火翻炒至煮开，然后关火冷却备用

3、将腌制好的辣椒倒掉腌出的水分，然后加入蒜片和炒好的料汁，搅拌均匀

4、封好腌制一晚上，第二天就能享用好吃的腌辣椒啦