芹菜炒鱿鱼的做法

1、鱿鱼洗净切条，焯水后捞出，再次冲洗干净备用。

2、芹菜、姜、蒜、小米椒切好备用。

3、起锅烧油，放姜、蒜、小米椒炒出香味。

4、加入鱿鱼、料酒、蚝油、生抽、盐，大火爆炒。

5、加芹菜继续翻炒一会儿。

6、出锅，装盘。