泡辣椒怎么做

1、新鲜辣椒洗净，晾干水分。

2、姜片、香叶、八角、花椒、盐、水放入锅中煮3-5分钟。

3、彻底放凉后过滤掉所有香料，装入瓶中。

4、把洗净的辣椒放入瓶中。

5、瓶中倒入白酒封坛，放入阴凉处保存。

6、等待几天就可以食用了。