小清新素面——香菜素汤面

1、将准备好的香菜洗净。

2、锅内放入较多的水，烧开。

3、将洗净香菜切段，待用。

4、将适量的香菜放入事先准备好的大碗里。

5、向大碗里加入适量的调料。 （盐、生抽、醋、调和油、猪油、味精、豆瓣酱、蚝油）

6、水开后将面条放入，同时在开水里放少量的盐。

7、用筷子挑面，如果面条开始往下划时面条即已熟，可以起锅。

8、将大碗里加入适量的面汤，将调料搅拌一下。

9、将煮熟的面条放入到大碗里面，搅拌一下即可以吃了。