糯米鸡的做法

1、糯米洗净用清水泡半小时，锅烧开水后放糯米蒸熟放凉。冬菇泡发切粒，用少许水加

3、虾米泡开，热锅放油将虾米略炒香备用。煮熟的咸蛋去皮切6份备用。将炒熟的冬菇、虾米、汁水拌入糯米饭中拌匀。最好加少许麻油。

5、吃时拿出来蒸十五分钟。软糯、即有荷叶的清香又有冬菇、虾米、鸡翅的浓香，广州早茶点心必不可少……