亿人亿面特色青菜面条做法和烹饪技巧

1、　　1.面粉里放入水

　　2.揉成光滑的面团

2、　　3.青菜洗净，切好备用

　　4.锅中放入猪油

3、　　5.猪油融化放入青菜煸炒

　　6.煸炒至青菜变色，放了适量水，盐，盖上锅盖

4、　　7.面团擀至成牛舌形

　　8.放在案板上切成条

5、　　9.水煮开后放入面条，煮3-4分钟即可

6、　　烹饪技巧

　　面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲。