泡椒美味香肠

1、原材料：1·香肠（一包） 2·大蒜（半斤） 3·泡椒（八个）

2、将香肠水里泡软一下，撕去表皮，斜切成薄片；

3、大蒜枝叶分开切成丁，泡椒切成细圈；

4、锅呈火上，放少许油烧热，香肠下锅稍爆出油；

5、加入蒜白·泡椒，炒至散发香味；

6、淋入酱油·陈醋，翻炒至香肠收色；

7、撒入蒜叶，调入少许盐，翻至进味；

8、最后，炒至菜均匀时，即可装盘；其菜特点：香肠风味独特，酸辣咸甜又美味；