花卷制作方法的小视频

1、制作面团

盆中放入面粉400克，酵母3g，8克白糖，用220毫升的温水和面，搅拌成面絮，再揉成团，醒面10分钟。

2、制作小剂子

把面团碾成面片后，表面涂上油，加入盐，葱花，从上往下折叠后，切成小段的面剂。

3、蒸煮花卷

将面剂做成花卷，放入蒸笼，醒发半小时后，开火把水烧开后蒸13分钟即可。