燕窝的营养功效和做法

1、泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。

2、用镊子将杂质去除。

3、燕窝碗中加入瓶装水。

4、蒸锅放入水和蒸架。

5、将燕窝放入。

6、加个比碗大的盖子。

7、盖好锅盖，开火。炖1小时后，开盖，加入冰糖，再炖半小时。

8、开盖，冰糖燕窝炖好了。

9、出锅了。可以装到罐头瓶子里放冰箱，每天吃2~3克