如何做出美味健康的绿豆芽鸡蛋馅饼

1、绿豆芽洗净沥干水份，将鸡蛋炒成鸡蛋碎，青椒洗净切成碎末儿

2、用温水和酵母粉和成面团，饧制30分钟

3、热锅凉油放入绿豆芽快速翻炒，盛出备用

4、依次往炒熟的绿豆芽中放入青椒碎、植物油、鲜辣粉，搅拌均匀

5、然后倒入炒好的鸡蛋碎、少许香油，拌匀，腌制5分钟

6、最后放入适量食盐，拌匀

7、饧制好的面团，搓成长条状，揪成小剂子，然后擀成圆饼状

8、圆饼中间放入调制好的馅儿，上下边儿对折捏紧，放入已经预热的饼铛中，烙5分钟

9、美味健康的绿豆芽鸡蛋馅饼做好了