面包大师教你制作奶酥面包,妈妈们看过来

 时间:2024-10-19 13:41:59

1、一个和面程序结束后加入切碎的黄油;启动面包机和风面包程序

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2、制作奶酥馅:黄油软化后所有奶酥B原料混合搅匀即可

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3、发酵2结束后,暂停面包机,拿出面团排气滚圆松弛20分钟

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4、用擀面杖擀开,尽量整成长方形,压薄一边;均匀的铺上奶酥馅,由厚边向薄边卷起,捏紧收口

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5、用刀从中间竖着切开,不要切断顶部;

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6、两端朝下放入面包机桶内,进行最后发酵;发酵完成后,放入烤箱中层烘烤十分钟即可

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