芝麻油的功效与作用及食用方法

1、芝麻油又称为香油，北方多称芝麻油，麻油。它是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，所以称之为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

3、芝麻油可以用于调凉菜。给普通的凉菜滴几滴芝麻油，瞬间变得味道鲜美，非常好吃。

5、腹泻严重者不宜多吃芝麻油。芝麻油虽好，但具有清理肠道的功效，如果腹泻严重的话不建议多吃芝麻油，否则可能会导致消化功能紊乱。