情人节小蛋糕的做法

1、软化的黄油，加入细砂糖打发，再加入鸡蛋，用料理机混合打匀。

2、取一半黄油鸡蛋糊，加入红丝绒色素，用打蛋器抖匀。

3、把泡打粉加入低粉中，过筛，再分3次加入红丝绒鸡蛋糊中，拌成粉色蛋糕糊。

4、用裱花袋把粉色蛋糕糊挤入杯子蛋糕模，烤8-10分钟。

5、红色蛋糕放凉后，用心形模具切出蛋糕片。

6、把剩余的原色蛋糕糊挤入杯子蛋糕模具，挺插入心形蛋糕片，再挤到八分满，烤箱烤制8-10分钟，完成心机小蛋糕。