粉丝拌菠菜的做法

 时间:2024-10-20 19:54:11

1、锅里先烧一些热水,将粉丝泡在热水中。水不要烧开,烧到感觉微微有些烫就可以了。

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2、小园菠菜剪去根部,洗干净。这种菠菜看起来不起眼,但是口感却是异常的鲜甜。没错,是甜,鲜的发甜。

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3、锅中清水烧开,放入菠菜焯水。

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4、焯好水的菠菜,过一下凉白开,挤干水分。如果你的菠菜比较大颗,那就需要切成段。

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5、控干水分的粉丝切成段,放入菠菜中。

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6、调一碗料汁:大蒜切末放入碗中,调入辣椒油,生抽,酱油,香醋,香油,盐。搅拌均匀。

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