奶香山药小饼

 时间:2024-10-12 02:58:51

1、山药去皮蒸熟。

奶香山药小饼

3、放入20g细砂糖搅拌均匀。

奶香山药小饼

5、牛奶中放入酵母粉搅拌均匀,溶解开。

奶香山药小饼

7、面团发酵至两倍大,中间戳一个洞不会回缩,证明发酵完成。

奶香山药小饼

9、案板放点点干粉防粘,把面团擀成0.5cm厚的面片。

奶香山药小饼

11、每个小圆饼用筷子转出一个孔。所有小圆饼放入铺了油纸的烤盘中继续醒发20分钟。

奶香山药小饼

13、醒发好的小圆饼上刷上蛋黄液。撒上黑芝麻。放入烤箱180度烘烤15分钟上色即可。

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