土豆奶酪培根汤

1、将烤箱预热至425˚F（220˚C）。在羊皮纸衬里的烤盘上，用盐，胡椒和橄榄油擦土豆。在预热的烤箱中烘烤40-50分钟。冷却后，将土豆去皮并捣碎，放在一边。

2、在中高温下加热大锅中的油。加入洋葱和大蒜。 煮半透明，大蒜片状，约5分钟。加入黄油。加入面粉搅拌均匀，直到混合物变成浅褐色。

3、加入鸡汤和奶油芝士后 搅拌至完全混合均匀。加入土豆泥拌匀。

4、用盐和胡椒调味。撒入切碎的奶酪，培根和韭菜装饰。