虎皮青椒的个人做法！

1、先把青椒洗干净，接着去籽，然后用手掰成几瓣。如图。

2、把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把青椒倒进去，翻炒一下后，用铲子拍扁。如图。关小火，慢慢煎。

3、一面煎好后，接着用筷子把另一面翻过来煎。如图。都煎好了，关火，装盘待用。如图。

4、炒锅还有油的情况下，开火，加盐，加糖，加生抽，加水，搅拌均匀后，淋在前面煎好的虎皮青椒上即可。如图。