如何使用小熊打蛋器和面

1、准备好基本食材，水和面粉等用盆装好。

2、加水至面粉中，让中间成液体状。

3、一个手扶着盆子，一个手压住打蛋器，慢速搅拌，让面粉融入到水里，直到盆子里的面粉成团。这个时候就开始用中速到高速吧，看揉面的感觉。

4、面团初次揉至可以出粗膜以后就可以加入提前软化的黄油了。和面棒先用1档揉面3-4分钟，再用中档揉面至黄油完全融合，面团变得光滑细致，不会随着两个搅面棒的方向扯开，基本上就是揉好了。