山楂糕的家常做法是什么

准备用料：山楂500g、淀粉适量、白糖适量

步骤一：山楂洗净。

步骤二：去掉山楂的核和蒂。

步骤三：把山楂放入料理机，加水打成泥。

步骤四：把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌。

步骤五：加入白糖搅拌均匀。

步骤六：煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌。

步骤七：煮至果泥变得黏稠。

步骤八：倒入水淀粉，搅拌。

步骤九：继续搅拌至果泥变得非常非常黏稠，勺子都快搅拌不动了。

步骤十：倒入模具中，放入冰箱冷却。

步骤十一：2个多小时以后，山楂糕冷却定型，从模具中倒出。

步骤十二：切块即可享用。