1、首先准备鸡肝15g，胡萝卜10g，土豆10g，茄子10g，无盐蔬菜汤120ml，西红柿泥1g，再准备淀粉1g，水3ml调制成芡汁。
2、鸡肝焯水去腥，然后切成块状，放在一边备用。
3、土豆10g，茄子10g，胡萝卜10g，全部切成块状，然后和鸡肝一起放在锅里加热。
4、加入无盐蔬菜汤120ml，中火煮10分钟以上。
5、加入西红柿泥1g，搅拌均匀，然后小~中火煮2~3分钟。
6、加入芡汁，然后捣碎，茄汁鲜蔬炖鸡肝就做好了。
7、最后要注意，对于会产生过敏反应的宝宝，请避免使用该食材，有关于过敏的详细情况，请咨询相关的专业医生。
