辣炒肉末碎的做法

1、猪肉剁碎，不用太细的哈

2、大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段

3、锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色

4、放入干辣椒及蒜粒拌炒

5、放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味

6、出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可