怎么制作麻辣虾

1、把买来的虾用刀沿虾背割开，去虾线，洗干净后，用料酒腌制半小时

2、姜蒜切末，葱、干辣椒切段，备用

3、腌制好的虾在油锅里炸至发红捞出即可

4、姜蒜末用有爆香，加入干辣椒，翻炒均匀后加入炸过的虾，继续翻炒

5、锅中放入盐、生抽、老抽和芝麻

6、出锅前，放入葱花，大火翻炒几下，盛盘即可