如何做美味的苹果炖猪肘子

1、将猪肘子清洗干净之后，加入温水中，加入“汆水”的调料，大约煮10分钟左右。

2、苹果切成块状。

3、将汆过水的猪肘子放入锅中，加入3勺红烧酱油。

4、加入4勺特级酱油。

5、加入老姜片5片，苹果块，山楂干，冰糖，蒜头，葱段，干辣椒2个。高压锅选择“猪蹄/豆”

6、加入足够的清水

7、起锅之后，将炖煮的所有油脂去掉。

8、将猪肘子继续放入锅中收汁。将炖煮汁收到2/3的时候，捞出猪蹄，加入红薯粉兑水的水淀粉。在大火烧开，关火。

9、将酱汁淋在猪蹄上

10、再撒上葱花和辣椒粒就可以啦！