如何做卤牛肉炒洋葱？

首先准备好青红椒、生姜、卤牛肉、洋葱，炒锅中放入适量油，油热后，放入卤牛肉，炒香之后，放入生姜，再放入青红椒、辣椒，炒香之后，直接放入洋葱丝，开大火，翻炒均匀，放入食用盐、生抽，继续翻炒，最后加入蒸鱼豉油，翻炒均匀，出锅装盘即可。