正宗广东肠粉

1、准备好肠粉套装。

2、搅拌好米浆，鸡蛋，切好葱花，洗好绿豆芽备用。

3、托盘上刷上油，倒入米浆，鸡蛋，香葱，绿豆芽，左右晃动均匀平铺托上，大火放锅里蒸。

4、3分钟出锅，拿刮板卷成段，淋上酱油即可吃。