怎样处理银杏毒素才最小

1、把买来的白果清洗干净后，全部放到盆里面，用水浸泡半小时左右，此法可以减少部分毒素。

2、捞出白果，沥干水分并晾在干燥通风的地方，这个过程可能需要一个星期。

3、果壳变干的同时部分毒素也会跟着挥发掉，这个时候就可以用坚果钳剥了，小心别夹到手，内种皮也要撕下来。

4、掰开果实，去掉有子叶的部分。

5、把处理好的白果放回盆里，接下去如何制作那就看您的手艺了.