沃进特别的咖啡冻撞奶

1、准备40至50克的新鲜萃取的咖啡液。

3、小奶锅加入250克的清水，加入10克的白凉粉搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。

5、承热把水倒入装有咖啡液的器皿里面，室温晾到不怎么烫，以后放入冰箱冷藏。

7、加入适量的牛奶，或者炼乳水就可以食用了。