椰蓉果酱小花饼

 时间:2024-12-20 10:34:10

1、准备材料,黄油提前软化,低粉淀粉混合均匀。

椰蓉果酱小花饼

2、软化好的黄油倒进全部糖粉,打蛋器不通电搅拌一下,以免打发时候糖粉飞起来。

椰蓉果酱小花饼

3、黄油打发至颜色变浅,蓬松,体积变大

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4、分次加全蛋液打匀,每次打匀后再加下一次。

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5、筛入粉类拌匀,再倒入椰蓉拌匀

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6、裱花嘴套进裱花袋,我用的三能中号18齿花嘴。

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7、装进拌匀的面糊

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8、垂直挤出小花

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9、花朵中间用勺子舀上果酱(果酱要浓稠的,带果粒的就直接放一小块果粒在中间就好了),血的教训:果酱太稀会流出来,小花会“吐”的。

椰蓉果酱小花饼

10、烤箱预热好,190度上下火,中层,15分钟左右。自家烤箱酌情烘烤。烤好放凉装袋,很酥哟~

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