如何爆蒜头不被热油烫到

1、先把要爆炒的蒜头剥好，不留水在表面

2、然后把锅烧红，记得锅面不要留水分

3、这时候，往锅里加入少许盐

4、然后再倒入适量的油

5、然后再把之前准备好的蒜头放进去，你惊奇地会发现，它不会溅油哦~