红烧小黄鱼做法

1、小黄鱼去鳞挖腮清干净内脏，可用料酒生姜加少量盐先腌制一下，可以去腥入味，生姜切丝，大蒜切丁，小葱吨易坌荐切末，干尖椒剪好备用

3、油温至九成热时，转中火，一条条整齐放入小黄鱼

5、入姜丝蒜末干尖椒，如果先前腌制过的话就不用加盐了，如果没腌要加一小勺的盐

7、撒上香葱末，真是香气扑鼻啊，看起来是不是很漂亮啊