巧克力薄荷脆

1、用铝箔铺在烤盘上。将拐杖糖放到塑料袋中，用擀面杖或其它坚硬工具打成碎末。5大拐杖糖铝箔烤盘塑料袋擀面杖

2、将3/4的黑巧克力放到一个耐热碗中，将碗放到装有沸水的平底锅上。用橡胶刮刀不时臬苜捎肩搅拌巧克力，直至巧克力融化且质地顺滑。从热水上拿下后，拌进剩余的黑巧克力，直至其融化。将融化好的巧克力倒入准备好的烤盘中，均匀铺开，约0.5厘米厚。500克黑巧克力平底锅橡胶刮刀耐热碗

3、在一个干净的耐热碗中，水浴融化白巧克力。从热水上拿下后，拌进薄荷精。225克白巧克力0.25茶匙薄荷精耐热碗

4、用勺子辅助，将白巧克力混合物横向倒在黑巧克力上，每条白巧克力之间约相隔1厘米。

5、将拐杖糖碎屑撒在白巧克力条上。用牙签以垂直于白巧克力的方向在其上画出旋涡形状。訇咀喃谆将烤盘水平放到冰箱中，静置约45分钟，以凝固巧克力。将巧克力切块或掰成方块享用。放在密封容器中，置于冰箱保存。