白玉菇炒肉的做法

1、准备一盒白玉菇;

2、猪心、瘦肉切片,加入酱油、蚝油、花生油、食用盐搅拌均匀腌制15分钟左右；

3、白玉菇切去根部，掰成小朵；

4、用清水洗净;

5、蒜头剁成蒜末;

6、把洗净的白玉菇焯水1分钟捞出沥掉水分;

7、预热料理锅加入适量的花生油,油热后加入蒜末炒香；

8、加入腌制过的猪心、瘦肉大火翻炒变色；

9、加入焯过水的白玉菇；

10、加入少许蒜苗；

11、加入酱油；

12、加入蚝油翻炒均匀；

13、盖上盖子焖1分钟左右，盛出装盘；

14、成品图