脆底小笼包的做法，好吃不腻！

1、除肉馅外，所有的食材放入面包桶发酵好

2、趁着发面的时候，将肉馅准备好

3、将发酵好的面团取出排气

4、分成相同大小的剂子

5、取出一个小剂子，按平后，包入肉馅

6、逐个做好，稍微醒一下

7、平底锅放少量油，将小包子摆放在上面，中火慢慢加热

8、底部煎至定型后，沿着锅边慢慢倒入没过一半的水

9、盖上锅盖，焖至水干，然后就可以出锅啦！