手斯牛肉的做法

1、牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。

3、牛肉取出顺丝切成大片，这样方便撒着吃。

5、十分钟左右把肉片捞出，锅内还有一些汤汁，倒出来备用了，这个汤味道相当好了，吃牛肉的时候可以沾着吃。