西式泡菜的做法

1、锅中放水，将辣椒，花椒，放入锅中熬制，熬出麻辣味道，晾凉备用。

2、将切好的卷心菜，胡萝卜片，放入锅中，焯制，过凉备用。

3、将焯制好的卷心菜和胡萝卜片放入调料汁中，加入可可粉。再加入调味料。放置二十四小时即可食用。