1、方法一
买来的杨梅不要马上放冰箱冻住里面的幼虫也冻住跑不出来——用盐水泡20分钟左右——把杨梅膨腊压里面果蝇的幼虫泡出来——再清水冲洗干净。
2、洗干净的杨梅放锅里加水煮（建议用砂锅煮），水的多少个人决定。
3、煮开后先把浮沫撇掉——用勺子和饭铲子把杨梅压烂，让果肉和果核分离。
4、煮好后用漏勺把杨梅核捞出来。
5、方法二
将杨梅洗干净后放入沙冰机——用最低速轻微打——过滤工具或网纱把杨梅汁核过滤出来——用筷子夹掉核。
6、准备一根粗亲欧缝择吸管，管口要和核一样大小才能轻轻地将杨梅核捅出来。
