双色油条的家常做法

1、面粉里加入泡打粉，小苏打，盐，鸡蛋，食用油，水，拌成絮状再揉成光滑的不沾手的面团

2、取面团1/2，加入5克红曲粉揉光滑

3、白色面团包住红色面团，裹紧一些

4、保鲜膜包起来，冰箱冷藏8小时以上

5、案板抹油，油条面用手压均匀，切2指宽，两两叠起来

6、我用的钢尺压痕迹。也可以用刀背，筷子有些粗

7、油温170度，抻长下入油条，滚动翻面，炸至金黄色即可出锅