双脆的家常做法

1、冬瓜皮和胡萝卜洗净备用

2、冬瓜皮切细丝，撒上盐腌制一小时

3、胡萝卜切成细丝备用

4、铁锅油加热，放入蒜头炸一下

5、将腌制好的冬瓜皮丝倒入油锅中，翻炒

6、加入胡萝卜丝，加盐加水，不停的翻炒，只至冬瓜皮软。