新手简单做莜面鱼

1、选用内蒙武川莜面适量，和莜面的1/8量的土豆粉面，用凉水和起。

2、把它揉成燕麦片

3、切葱姜蒜土豆和肉，葱分两部分，一部分呛油，一部分熟了再放，有香菜熟了放点香菜更好吃。

4、薯片

5、洋葱姜蒜

6、用油炒肉葱土豆等放点椒盐，盐，酱油，放半锅水，等水开了土豆半熟，加莜面鱼煮，煮个5分钟尝尝熟没，没熟继续煮，水少了加开水，煮熟放生葱。

7、完成。

8、土豆软软的，肉香十足，莜面香浓郁，汤暖胃。一顿营养的莜面汤做好。