酱油蛋炒饭怎么做好吃

1、把材料准备好，葱姜蒜切末，胡萝卜切碎丁

2、锅里放少量油，把葱姜蒜末放进去爆锅，再放入胡萝卜丁翻炒一下

3、把剩米饭倒进去炒散，我都是提前搅散，加入两勺生抽，一勺老抽，半茶匙白糖，半茶匙盐，然后翻炒均匀

4、把米饭弄到锅的一边，倒入少量油，然后把鸡蛋液倒进去炒散

5、然后把鸡蛋跟米饭翻炒到一起，出锅前可以撒点葱花

6、热腾腾的蛋炒饭就做好了